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Kochbücher sind, wenn man sie kurz beschreiben sollte eine gebundene Ausgabe von Rezepten. Man findet in diesen ausführliche, nüchterne Rezepte zum nach kochen.
Hier schreiben Starköche oder Köche welche sehr kreativ sind, aber auch erfahrene Hausfrauen ihre Rezepte nieder.
Kochbücher gibt es schon seit sehr vielen Jahren und viele Rezepte wurden so überliefert.
Waren es früher nur Rezepte, so findet man in den Kochbüchern von heute vielfältige Kochtipps, die exakten Mengen-und Temperaturangaben aber auch ein Foto des Gerichtes gehört in die neuen Kochbücher.
Durch den Tourismus und die Einwanderung werden heute populäre Kochbücher aus aller Welt angeboten.
Aber auch Kochbücher die versprechen beim Essen abzunehmen, stehen hoch im Kurs.
So ist es nicht verwunderlich, das es heute nicht nur die gutbürgerliche Küche ist, welche bei Kochbücher beliebt ist, sondern auch die Rezepte Sammlungen von Köchen aus fernen Ländern.
Aber auch die Kochbücher von bekannten Starköchen liegen voll im Trend.
Zum Beispiel die Kochbücher des großen Johann Lafer, einem Koch mit einem genialen Gespür von Geschmack, welcher seine Rezepte, die aus dem langjährigen Erfahrungsschatz dieses leidenschaftlichen Kochs stammen niedergeschrieben hat.
Alfons Schuhbeck hat auch all seine Rezepte und Erfahrungen in einem Buch veröffentlicht. Seine Stärke liegt in der richtigen Auswahl der Gewürze denn kein anderer Koch kennt sich so gut auf dem Gebiet der Gewürze aus wie er, nicht zuletzt deswegen nennt man Alfons Schuhbeck auch den Gewürzpapst.
Aber wer nun denkt nur die Männer können gut kochen und schreiben es nieder, ist auf dem falschen Weg, denn auch Sterneköchin Cornelia Polettos zeigt mit ihrem Buch, wie man schnelle Erfolge am Herd erzielen kann, sie gibt dazu noch sehr viele nützliche Tipps .
Sophie Dahl eine gefeierte Schriftstellerin beweist ebenfalls mit ihrem Kochbuch das mit Genuss Essen nicht das zählen der Kalorien beinhaltet, sondern einfach eine erfrischende Wellness Küche .
Doch wer es lieber süß mag sollte nicht auf ein Backbuch von Cynthia Barcomi verzichten, denn diese Coffeeshop Lady hat viele süße Leckerein und herzhafte Versuchungen auf Papier gebracht und hofft hiermit viele Liebhaber dieser süßen Versuchungen zu begeistern.
Wer am liebsten frisch und selbst gekocht isst, und dabei auf Geschmack und Vitamine setzt, der ist mit den raffinierten und einfachen Rezepten des Kochbuches von Michele Cranston auf dem richtigen Weg.
Aber auch für Vegetarier haben kreative Köche, wie Margit Proebst leckere Rezepte in einem Buch zusammengefasst. Sie beschreibt eindrucksvoll, wie die Küche ums Mittelmeer in verschwenderischer Fülle und kulinarischen Tatendrang die leckersten Rezepte hervor bringt.
Zu den 10 besten Büchern zum Thema Kochen gehört aber ohne Zweifel auch das Buch „Geschenke aus der Sommerküche“ von Regine Stroner. Sie beschreibt in ihrem Buch eindrucksvoll wie jede Grillparty, jedes Picknick oder auch der Brunch zu einer wahren Gaumenfreude wird.